Відбивні з томатом і сиром
М’ясо курки можна назвати універсальним продуктом. З нього готують велику кількість самих різноманітних страв за досить короткий термін. Хочеться здивувати своїх близьких незвичайним вечерею, але не знаєте як? Приготуйте відбивні з курячого філе з сиром і томатом.
- філе — 400 г;
- томати — 4 шт.;
- сир — 200 р.
Поради по приготуванню
Кожен шматочок філе в залежності від розміру ділимо на 3-4 частини. Використовуємо обробну дошку і поліетиленову плівку, трохи відбиваємо філе. Натираємо підготовлені шматочки сіллю і перцем. Помідори промиваємо, видаляємо плодоніжки й нарізаємо слайсами. Найкращим варіантом при виборі вважаються великі і круглі помідори. У такому разі кружечки будуть акуратні і апетитні. Крупно натираємо сир. Пензликом на деко наносимо масло і добре його розподіляємо. Поміщаємо на лист шматочки філе, зверху томати і присипаємо все сиром. Розігріваємо духовку до 180 °C і поміщаємо в нього нашу страву на 25 хвилин.
