Як готувати ікру з кабачків? Рецепт

Кучер В.Г.

Ікра в духовці

Відмінний спосіб приготувати корисне блюдо без смаження – в духовій шафі. Це додасть ікрі особливий смак.

Спосіб приготування:

  • Овочі – морква (100 грам), цибулю (150 грам), кабачки (400 грам) – очистити і нарізати середніми шматочками.
  • Помідори (0,4 кілограма) залити окропом на чверть години.
  • Викласти всі овочі в чавунну каструлю, додати сіль, спеції, базилік і оливкове масло (25 мл).
  • Пекти в духовці при 180 градусах 60 хвилин, періодично помішуючи.
  • Готову ікру перетворити в пюре за допомогою блендера, м’ясорубки.
  • Подавати до столу теплим.
    • Цікаве:  Курка в майонезі в духовці: рецепти та поради приготування

    Резюме

    Чудово, що кабачкову ікру можна вживати цілий рік: готувати в сезон (влітку та восени), а також законсервувати на зиму. Тим більше що способів заготовляння – безліч. І найголовніше – це натуральний, домашній продукт.

    За часом приготування кабачкової ікри (рецепти в статті це підтверджують) займає від 1,5 до 2,5 години плюс сам процес закачування.

    Всі продукти рекомендується вибирати свіжі, якісні, особливо вітаються з – з дачної ділянки або городу.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9