Для тих, хто любить погостріше
Багатьом людям капуста, приготовлена будь-яким з описаних вище способів, здається трохи прісної. З цієї причини в поточному розділі ми пропонуємо увазі читача рецепт, виконавши який вдасться отримати смачне і досить гостре блюдо. Для нього необхідно підготувати наступні інгредієнти:
- двокілограмовий качан білокачанної капусти;
- три зубчики часнику;
- один стручок перцю чилі;
- вісім горошин запашного перцю;
- одна чайна ложка коріандру;
- чотири столові ложки солі.
За цим рецептом квасити капусту нескладно, та й часу багато не займе. Однак важливо відзначити, що таке блюдо категорично заборонено до вживання людям, страждаючим захворюваннями серця і судин, а також органів травлення. Якщо ж здоров’я дозволяють їсти гостреньке, то можна приступати до виконання рецепта.
Як приготувати:
