Як приготувати квас в домашніх умовах? Кращі рецепти

Кучер В.Г.

Житній квас

Квас, приготовлений з житнього хліба, вважається одним із самих смачних напоїв і заслуговуємо почесне місце в рейтингу корисного пиття. Давайте дізнаємося, як приготувати житній квас в домашніх умови. Нам знадобляться:

  • Буханець житнього хліба.
  • Питна вода – 8 літрів.
  • Дріжджі – 40-60 грам.
  • Цукру – 200-240 грам.
  • Ізюм (за смаком).

    • Тепер сам процес:

    • Першим ділом ми готуємо сухарі, випікаючи хліб в духовці. Як ми вже пам’ятаємо, хліб повинен мати золотисту скориночку.
    • Потім у кип’ячену воду засипаємо цукор і отримані сухарі. Розмішуємо і даємо час настоятися.
    • Як тільки вода трохи охолола, додаємо пресовані дріжджі і перемішуємо до однорідного стану.
    • Каструлю або іншу ємність обв’язуємо рушником і прибираємо на підвіконня на 24 години.
    Цікаве:  Рецепт молочного коктейлю з морозивом в блендері

    Житній квас готовий. Все, що залишилося, 一 це процідити через марлю і покласти в холодильник.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11