Як приготувати печеня в домашніх умовах?
Поговоримо про це докладніше. Незважаючи на велику кількість рецептів, що пропонують різні варіанти створення делікатесу, питання “як приготувати печеня по – домашньому” не втрачає своєї актуальності для початківців кулінарів. Важливий він також для тих, хто бажає постійно вдосконалювати свої вміння і прагне до розширення власних уявлень про їжу. Дізнавшись і випробувавши кілька рецептів, запропонованих і апробованих досвідченими кулінарами, так приємно порадувати домочадців і здивувати гостей.
Що слід знати про склад страви?
Для приготування печені використовуються найбільш прості і доступні інгредієнти. Страва являє собою обсмажені шматочки птиці або м’яса, тушковані в бульйоні, соусі, воді чи сметані з овочами, різними приправами. Причому попередньо продукти обсмажуються на сковороді, а після цього запікаються або тушкуються – в печі або духовці. Крім м’яса, перелік інгредієнтів, з яких готується частування, зазвичай складається з картоплі, цибулі, грибів, чорносливу, помідорів, моркви, зелені, різних соусів і приправ.
