Особливості
Тим, хто цікавиться, як приготувати печеня по-домашньому, важливо буде дізнатися, що підготовка продуктів для цієї страви полягає в нарізці інгредієнтів, передбачених рецептом: грибів, картоплі, м’яса, цибулі, моркви – і почерговому їх обсмажуванні в рослинному маслі. Далі продукти укладаються пошарово в жаростійкий посуд, заливаються водою або бульйоном. Потім до них додають майонез, соус (соєвий) або сметану і запікають у духовці.
Як подавати?
Печеня по-домашньому відноситься до категорії гарячих страв, його вживають безпосередньо після приготування, це страва не розігрівають і не готують про запас. Це слід врахувати тим, хто цікавиться, як приготувати печеня по-домашньому. При цьому дуже важливо правильно розрахувати кількість продуктів – їх повинно вистачити тільки на одне приготування. Готову страву подають із зеленню або різними салатами. Взимку свіжі овочі можуть бути прекрасно замінені солоними огірками і помідорами.
