Вчимося готувати
Щоб випічка вийшла смачною, обов’язково потрібно додавати в тісто здобу. Згадайте суху і несмачну основу для піци, яка найчастіше продається в супермаркетах. У її складі лише борошно та дріжджі. Якщо вже ви зацікавилися, як приготувати пиріжки, то напевно хочете, щоб у вас вийшла смачна випічка. Найкраще тісто виходить на молоці з використанням сухих дріжджів.
- Молоко – 275 мл
- Дріжджі живі – 40 р.
- Борошно – дві склянки.
- Чайна ложка з гіркою солі.
- Четверта частина чайної ложки оцту.
- Рослинне масло – 30 р.
Покроковий рецепт приготування
Процес починається з розведення дріжджів в теплому молоці. Обов’язково додайте до нього трохи цукру, приблизно чайну ложку. Поки ми говоримо про універсальний рецепт. Якщо ви хочете зробити солодку начинку, то можна збільшити цю кількість. Тепер дріжджі потрібно залишити приблизно на 10 хвилин. Самі ви можете зайнятися просіюванням борошна. Змішайте її з сіллю і додати 1-2 чайні ложки розпушувача.
Коли ви побачите пишну дріжджову піну, можна заводити тісто. Для цього змішуєте розчин з борошном, доливаєте оцет. Щоб тісто було еластичним, рекомендується влити кілька столових ложок рослинного масла. Перемішувати до тих пір, поки тісто не збереться в кому. Після цього можна відразу формувати вироби. Так як приготувати пиріжки за цим рецептом можна в духовці на сковороді, а зберігається в морозилці воно довго, рецепт має право зайняти місце у розряд найулюбленіших.
