Бездріжджове тісто на молоці
Якщо говорять про те, як приготувати смажені пиріжки, то найчастіше мають на увазі приготування більш легкого тесту, без жирів у складі. Адже вони і так будуть смажитися в маслі. Наступний рецепт розвінчує цей міф. Пиріжки з цього тіста виходять відмінні як у духовці, так і на сковорідці. Звичайно, калорійність у нього дуже висока, але якщо ви на дієті, то будь-які пиріжки під забороною.
Для приготування потрібно підігріти склянку молока до 40 градусів. Після цього збийте одне яйце і приготуйте чайну ложку солі. Змішайте інгредієнти. Дістаньте з холодильника 200 г вершкового масла і натріть його на тертці в загальну масу. Тепер поступово введіть 500 г борошно, кожен раз ретельно вимішуючи. Після цього загорніть тісто в плівку і приберіть на годину в холодильник.
