Запіканка з фаршем
Даний рецепт не залишиться без уваги молодих господинь не знають, як приготувати смачну цвітну капусту. З нього виходить апетитна запіканка, що підходить для звичайної сімейної трапези. Щоб ситно нагодувати своїх домочадців, вам знадобиться:
- Вилок свіжої цвітної капусти.
- 500 г нежирного перемеленого м’яса.
- Свіже яйце.
- Головка цибулі.
- 4 ст. л. м’якого плавленого сиру.
- 6 ст. л. кефіру.
- 1 ст. л. томатної пасти.
- Сіль, вода і приправи.
Готується кольорова капуста, запечена з сиром, фаршем, гранично просто. Для початку перемелене м’ясо з’єднують з цибулею і спеціями, а потім розподіляють по дну змащеної форми. Зверху викладають капустяні суцвіття, попередньо проварені в підсоленому окропі. Все це поливають сумішшю кефіру і томатної пасти, а потім прибирають в помірно прогріту духовку. Через сорок хвилин вміст форми змазують плавленим сиром і ненадовго повертають у піч.
