Банановий
Як дорослим, так і дітям дуже сподобається маса, приготовлена на основі бананів. Готується такий крем для бісквітного торта зі сметаною. Перед тим як створювати його, сметану треба помістити на годину-півтора в холодильник для того, щоб вона охолола – в такому випадку крем вийде більш смачним і густим.
Приготування маси треба починати з підготовки пари бананів. Для цього їх треба очистити і розім’яти з допомогою виделки. При бажанні виключити з готової маси грудочки, фрукти подрібнити за допомогою блендера. Отриману кашу з бананів треба з’єднати з 350 г сметани, 4 ст. л. цукрової пудри, а також парою ложок соку, вичавленого з лимона. Коли всі інгредієнти будуть з’єднані, їх треба збити міксером до стану однорідності, а потім наносити на бісквітне виріб.
Сирний
Дуже ніжним виходить крем для бісквітного торта, зроблений на основі сиру. Для його приготування краще брати продукт з високим показником жирності – саме завдяки цьому готова маса має приємний вершковий смак.
Щоб створити крем для бісквітного торта за рецептом, представленому тут, необхідно взяти 500 г сиру. Його слід ретельно розтерти через сито або за допомогою блендера. Після того як маса стане повністю рівномірної і не буде містити грудочок, можна зайнятися підготовкою інших інгредієнтів.
В окремий посуд треба покласти пачку вершкового масла (200 г), всипати неповний склянку цукру, а також чайну ложку ваніліну. Інгредієнти треба гарненько збити до однорідності і з’єднати з сирною частиною. У зауваженнях до такого рецепту кулінари вказують на те, що для приготування цього крему для бісквітного торта необхідно брати м’яке масло. Для зручності його також можна попередньо подрібнити кубиками.
Всі сполучені інгредієнти треба як слід збити за допомогою міксера для того, щоб вони перетворилися в однорідну густу масу. Готовий крем слід відправити в холодильник на годину-півтора для того, щоб він прийняв стійку форму. Після цього його можна наносити на бісквіт.
