Вершковий
Цей простий рецепт крему для бісквітного торта здатний підкорити домогосподарок, які бажають дивувати своїх близьких смачними і ніжними кондитерськими виробами.
Для його приготування треба взяти пару стаканів жирних вершків і влити їх в миску для приготування десерту. Кулінари рекомендують використовувати для приготування крему тільки холодні вершки – так вони збиваються краще. До улитим вершків треба додати три столові ложки цукру і пакетик ваніліну. Після цього всі складові треба ретельно збити з допомогою міксера (на швидкої швидкості). В процесі слід звертати особливу увагу на те, що крем повинен бути однорідним і не розшаровуватися, за своїм виглядом він повинен нагадувати пишну піну.
Йогуртовий
М’який і смачний йогуртовий крем для бісквітного торта – це справжня знахідка для тих, хто хоче надати звичним коржам особливий смак. Готується він дуже швидко – на весь процес буде потрібно не більше 10 хвилин.
Для його приготування треба взяти півтори склянки холодної сметани середньої жирності, додати до неї склянку цукрової пудри і ретельно збити за допомогою міксера або блендера до утворення пишної маси, яка за своєю консистенції нагадуватиме масло.
В окремому посуді треба з’єднати півтори склянки йогурту (не потрібно брати солодкий) і пакетик ванільного цукру. Складові також слід ретельно збити з допомогою міксера. Після всього цього дві маси треба з’єднати в одному посуді, використовуючи для цього міксер (збивати треба плавно, на повільній швидкості).
Після приготування такого крему до бисквитному торту (фото можна побачити в статті) його треба відразу ж наносити на виріб. Обмазаний такою масою десерт слід відправити у холодне місце для просочування на ніч.
