Варення з ожини і персика
Ласощі з солодкої ожини і кисло-солодкого персика має приємний аромат та ніжний смак. Для цього рецепта вам потрібно:
- 2 кг персиків;
- 1 кг ожини;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 5,5 склянки цукру;
- 1 чайна ложка меленої кориці;
- 1 пакетик фруктового пектину.
Як приготувати цей десерт?
Як варити варення з ожини і персиків? Очистіть і наріжте персики. Покладіть їх разом з ожиною в каструлю, влийте сік лимона, перемішайте і доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте пектин і знову закип’ятіть. Покладіть цукор і корицю і варіть 15 хвилин, часто помішуючи. Злегка остудіть і розкладіть в підігріті стерилізовані банки, закрутіть кришку і обробіть на водяній бані протягом 10 хвилин.
Варення із слив і ожини
Солодкість злив в поєднанні з трохи терпкою ожиною ідеально балансується невеликою кількістю цукру і лимонної цедрою. Все це дозволяє вам отримати смачні ласощі, яке оцінять всі. Для цього вам буде потрібно:
- 4 склянки ожини;
- 2 склянки слив, розрізаних навпіл, без кісточок (будь солодкий сорт);
- 4 чашки цукру;
- 1 лимон.
