Капуста з сосисками
Німці люблять гасити капусту з звичайними сосисками. Вони вважають це своїм національним блюдом. Готувати його нескладно. Тим не менш, щоб зробити все правильно, потрібен чіткий покроковий рецепт. Як загасити капусту в сковороді з сосисками? Насамперед слід зібрати на робочому столі всі необхідні компоненти:
- ½ Середнього качана капусти;
- 150 мілілітрів води;
- 2 морквини;
- 10 грам солі;
- 4 сосиски;
- 60 грам томатної пасти;
- 10-15 грам цукру;
- лавровий лист.
Рецепт приготування страви складається з наступних кроків:
Половинку качана тонко нашаткувати, а потім трохи пом’яти капусту руками. Вона обов’язково пустить сік. Оброблену капусту перекласти в сковороду.
Додати подрібнену на крупній тертці моркву, посолити, налити олію, покласти листочок лавра і перемішати. Сковороду поставити на вогонь. Спочатку полум’я повинне бути достатньо великим. Так капуста швидше розм’якне. На це потрібно не більше п’яти хвилин.
Тепер потрібно додати пасту, воду і цукор. В такому складі овочі при постійному помішуванні повинні потушиться ще хвилин 10.
Очищені від плівки сосиски нарізати кільцями.
Протягом 3 хвилин обсмажити їх в киплячому маслі на іншій сковороді.
Перекласти їх в капусту і перемішати.
Страва готується дуже швидко і буде смачним як гарячим, так і холодним.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
