Капуста з грибами в мультиварці
Власникам мультиварок буде цікаво дізнатися, як смачно загасити капусту з грибами. Для роботи знадобиться:
- 1 кілограм білокачанної капусти;
- 3 зубчики часнику;
- 2 цибулини;
- 300 грам грибів (краще печериць);
- 2 морквини;
- 2 томата;
- зелень;
- 35 грам соняшникової олії;
- приправи.
Технологія цього процесу проста:
Гриби перебрати, промити і акуратно нарізати тонкими пластинками.
Скласти їх у чашу мультиварки, попередньо додавши трохи олії. Встановити на панелі режим «смаження». Готувати гриби, поки з чаші не випарується вся волога.
Цибулю з морквою очистити, вимити і тонко нашаткувати.
Те ж саме проробити з капустою.
Як тільки гриби трохи підсмажаться, додати подрібнену цибулю.
Через 5-6 хвилин засипати моркву.
Капусту злегка підсолити і пом’яти руками. Потім її потрібно також надіслати в мультиварку. Встановити режим «гасіння» і готувати приблизно півгодини під кришкою.
Томати на тертці перетворити в пюре. Що залишилася після цього шкірку можна викинути.
Після сигналу таймера додати помідори разом з приправами в чашу і тушкувати овочі ще 20 хвилин.
Тепер залишаються тільки останні «штрихи». За 10 хвилин до закінчення процесу гасіння в тушковану масу додати рубану зелень і дрібно нарізаний часник.
Вивчивши на практиці цей рецепт, кожна господиня може сміливо стверджувати, що вона знає, як смачно загасити капусту. Причому їсти таке блюдо дозволяється навіть у період релігійних постів.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
