Дозволені продукти
В залежності від необхідного обсягу калорій, смакових переваг в меню збалансованої дієти для схуднення на кожен день можна включати різні поєднання таких продуктів, як:
- Риба і морепродукти, виключаючи сорти з надмірним вмістом жирів.
- Пісне дієтичне м’ясо (яловичина, телятина) і пташині грудки (курка, індичка).
- Кисломолочні продукти (м’які сири, знежирений сир), включаючи напої (натуральний йогурт, кефір), жирністю не більше 1,5-2,5%.
- Каші – гречана, перлова, вівсяна, ячмінна та інші (крім манної).
- Гарнір з бурого рису, пророщених злаків, бобових (квасолі, гороху, нуту, сочевиці).
- Хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу (цільнозернових хліб, дієтичні хлібці та інші).
- Овочі і фрукти (переважно свіжі), але чудовим варіантом є дари природи, приготовані на пару або тушковані. Слід обмежити лише страви з крохмалевмісні овочами (картоплею чи буряками).
- Супи, бажано переважання овочевих, але допускаються страви з м’ясним бульйоном, який зливається після першої варіння і готується повторно. Кількість солі при цьому має бути мінімальним (кілька крупинок).
- Яйця курячих та перепелиних (воліючи другі).
- Низькокалорійні фрукти (виключаючи банани, інжир, виноград).
- Чай, компоти або морси без цукру.
З широкого набору різних дієтичних продуктів худне людина може вибрати на кожен день неповторювані страви, зробити своє харчування смачним і різноманітним. Це допоможе йому скидати вагу, не відчуваючи голоду і нестачі життєво важливих речовинах.
