Катаифи
Дане блюдо є знаменитим стравою грецької кулінарії. Оригінальне виконання і незвичайний смак не залишить байдужим жодного гурмана. У рецепті можна використовувати як звичайні, так і солоні фісташки. Корисно вживання солоних продуктів для вашого організму, ви повинні враховувати самі.
Необхідні компоненти:
- чотириста грам тіста катаифи;
- триста п’ятдесят грам фісташок;
- сто п’ятдесят грам вершкового масла;
- пара склянок цукру;
- пара склянок дистильованої води;
- половинка лимона.
Етапи приготування:
Горіхи подрібнити середніми шматочками.
Підготувати маленькі ємності для формування гуртків.
Розкласти невелику смужку тесту в ємності таким чином, щоб вона стала схожою на гніздо.
В середину гнізда помістити горіхи.
Взяти іншу невелику смужку і накрити поверх фісташок. Сформувати кулю.
Кульки помістити в спеціальну жароустойчивую формочку. Полити їх розтопленим маслом.
Відправити страву в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку.
У посуді розігріти воду з цукром. Після того коли маса закипить, відставити каструлю в бік.
Остудити і додати сік лимона. Сироп готовий.
Готовий десерт полити сиропом.
Перед тим як подати страву до столу, рекомендується посипати десерт горіхами.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
