Дієта 6 пелюсток: меню і рецепти на кожен день

Кучер В.Г.

День другий – овочевий

У цей день можна вжити до 1,5 кілограм овочів. Рекомендується використовувати сезонні овочі. Влітку підійде капуста, кабачки, болгарський перець, помідори і огірки. А взимку і восени краще віддати перевагу капусті, буряку і моркві. Заморожені овочі також можна при дієті “6 пелюсток” використовувати. Допускаються овочеві соки і супи.

Не секрет, що овочі багаті на пектини, клітковину, різними мікроелементами і вітамінами. Але більшість речовин зберігаються виключно у свіжому вигляді, з-за чого рекомендується з’їдати більшу частину дозволених продуктів без термічної обробки. Але якщо все ж потрібно приготувати овочі, то краще для цього використовувати духовку або пароварку. Незважаючи на високий вміст вуглеводів в овочах, за весь день в організм потрапляє низька кількість калорій. Крім того, овочі – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, які необхідні організму.

Меню може включати такі рецепти:

  • Тушковані овочі. Для страви ідеально підійдуть помідори, капуста, морква, перець, цибуля, баклажани. Подрібнену цибулю відправити на розігріту сковороду, як тільки він трохи підрум’яниться, потрібно додати терту моркву і припустити овочі. За цей час слід нарізати інші овочі і додати на сковороду. Залити невеликою кількістю води, посолити і тушкувати до готовності.
  • Овочевий суп. У глибоку сковороду відправити 500 грам нарізані помідори, посолити, додати часник. Через 10 хвилин залити помідори водою і тушкувати до готовності. Далі потрібно перебити з зеленню (наприклад, базиліком) тушковані томати в блендері. Подавати, прикрасивши базиліком.
  • Відварна капуста броколі. Капусту відварити у воді, додавши трохи солі. Готову страву приправити соком лимона, прованськими травами і зеленню (попередньо краще їх подрібнити).
    • Цікаве:  Дієта при подагрі: зразкове меню і правила

    Худнуть відзначають простоту такого раціону харчування, як дієта “6 пелюсток”, меню на день при якій скласти легко, базуючись на головних принципах харчування. В овочевий день можна зробити овочеві салати, використовуючи будь-яку комбінацію продуктів і заправивши салат ложкою оливкової олії. При бажанні салат можна посолити.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10