М’ясні кульки
Ці рум’яні апетитні золотисті кульки з не тільки прикрасять стіл, але і моментально заінтригує хлопців, яким захочеться дізнатися, що ж там всередині. Інгредієнти:
- 500 г свино-яловичого фаршу;
- упаковка (з двох аркушів) листкового тіста;
- одна стіл. ложка рослинної олії;
- за смаком – спеції.
Як приготувати?
Фарш солять, ліплять з нього невеликі кульки, подібні фрикадельок. З 500 р фаршу повинно вийти до 24 штук. Далі тісто (розморожене) розгортають, ділять кожен лист на смужки (кількість повинна відповідати к-ву зліплених фрикадельок). Тісто сильно розморожувати не треба. Воно повинно залишатися пружним і злегка подмороженным. Потім кожен кульку з фаршу обмотують смужкою тіста і викладають на лист, змащений маслом. Випікають при температурі 180-200 °C, поки наші фрикадельки не підрум’яняться (потрібно близько 20-30 хвилин).
Діти з задоволенням пригощаються цими апетитними м’ясними кульками, які можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
