«Мишача метушня» (бутерброди для дітей)
Щоб приготувати це частування, слід скористатися наступними продуктами:
- житнім хлібом;
- вершковим маслом;
- сиром твердих сортів;
- перепелиними яйцями;
- морквою;
- маслинами;
- буряком.
Опис способу приготування
Готують бутерброди так:
- Яйця відварюють круто, чистять, розрізають навпіл. Відварюють буряк і моркву.
- Хліб змащують невеликою кількістю масла (вершкового), укладають на нього сир (бажано з дірочками – щоб у дітей створилося враження, що отвори в продукті прогризли мишки).
- Далі половинки яєць опуклою стороною вгору укладають на сир. Для їх склеювання з поверхнею сиру, останню слід злегка змастити маслом.
- На кожному бутерброді розміщують по дві половинки яйця – це будуть «мишки».
- Потім варену моркву нарізують кружальцями, з яких роблять мишачі «вушка» та закріплюють в яйці, зробивши в ньому невеликі отвори. З морквини можна також зробити «хвостик» мишки та її лапки. З маленьких шматочків маслин виготовляють «очі» мишки. Фінальним штрихом буде створення з шматочки вареного буряка «ротика» миші, який можна зробити у вигляді «усмішки». Замість «ротика» можна зробити мишачий «ніс».
Бутерброди подають на стіл, розповівши дітям, що в комору, де зберігаються святкові продукти, забралися мишки, які дуже люблять запах сиру. А так як в будинку немає кішки, поїдати припаси, рятуючи їх від мишей, доведеться дітям. Можна влаштувати змагання з поїдання смакоти.
