“В пиві”
Цей рецепт чудово підійде для приготування гарячого блюда з свинини на святковий стіл. Незвичайний інгредієнт додасть пікантності м’яса. Можна не хвилюватися після приготування у страві вже не залишиться ні грама алкоголю.
Використовується будь-яке пиво. Світле – додасть невелику кислинку, а темне – насиченість смаку. Для приготування страви потрібно 400 г свинини нарізати середніми шматками. Вона змішується з будь-якою приправою для м’яса.
У глибокій мисці свинина заливається 200 мл пива і отставляется в прохолодне місце для маринування на 60 хв. Через цей час до свинини додається 3 ст. л. майонезу і знову залишають на годину.
В цей час 2 невеликі цибулини і зелень дрібно шинкують і разом обсмажуються на олії. Сюди відправляється м’ясо разом з маринадом. Тут страву гаситься 30 хвилин.
Готове м’ясо можна подавати з будь-яким гарніром. З ним чудово поєднуються свіжі овочі або картоплю, приготовану будь-якими способами.
