Як приготувати салат із заправкою з йогурту?
Як приготувати кальмаровый салат? Спочатку зробіть заправку, змішавши йогурт і всі інші інгредієнти в мисці або маленькому графині. В іншому посуді об’єднайте компоненти для салату: капусту, моркву, паростки квасолі, перець, цибулю і чилі. Доведіть воду до кипіння в невеликій товстої каструлі. Прикрутіть вогонь і додайте кільця кальмара, накрийте і відварюйте 3-4 хвилини до готовності. Злийте ретельно всю воду. Покладіть кальмари в салат і вилийте соус зверху. Подавайте в одній великій мисці або в окремих порційних тарілках, посипавши смаженим арахісом.
Тайський салат з морепродуктів
Це смачне тайське блюдо поєднує в собі кальмари, солодкий цибуля, морква, салат, м’яту і кінзу. Ви можете відрегулювати кількість червоного перцю, як вам подобається. Що вам знадобиться:
- 1/4 чайної ложки солі;
- 3 столових ложки азіатського рибного соусу;
- 3 столові ложки свіжого лаймового соку;
- 1 столова ложка цукру;
- 1/4 чайної ложки подрібненого червоного перцю;
- 1/2 дрібного солодкого лука, дуже тонко нарізаного;
- 1 морква, почищена і подрібнена;
- 500 грамів очищеного кальмара;
- 1 велика головка салату, порваного на шматочки;
- півсклянки свіжого листя м’яти;
- півсклянки свіжого листя кінзи.
