Котлети з риби: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Котлетки з духовки

Відомо, що будь-які котлети можна не тільки смажити. Є й інші, не менш цікаві способи. Багатьом буде цікаво дізнатися, як приготувати котлети з риби в духовці. Спочатку, звичайно ж, слід підібрати для цього необхідні інгредієнти:

  • 1 кілограм філе риби (можна брати минтай);
  • 1 цибулина;
  • яйце;
  • 70 грам вівсяних пластівців.

Додатково (якщо брати саме минтай) може знадобитися:

  • 1 морква;
  • 100 мілілітрів молока;
  • сіль;
  • перець чорний;
  • тертий імбир.

Тепер можна поетапно розібратися, як приготувати котлети з риби з цих продуктів:

  • Спочатку рибу, цибулю і моркву треба подрібнити в м’ясорубці.
  • Додати яйце, трохи імбиру, посолити і присипати перцем.
  • Залити все це холодним молоком і гарненько перемішати.
  • Додати вівсяні пластівці. Вони частково будуть виконувати роль згущувача. Продукти потрібно ще раз перемішати і поставити на годину в холодильник.
  • Після закінчення часу з фаршу зліпити котлети і укласти їх на змащене маслом деко.
  • Запікати 35-45 хвилин в духовій шафі при 180 градусах.
    • Цікаве:  Холодець з курки з желатином — смачний і простий рецепт

    Котлети виходять м’які і дуже смачні. Любителі зелені можуть додати у фарш трохи рубаного кропу або петрушки.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12