Кращі рецепти домашнього сиру з сиру

Рецепт плавленого сиру

Незважаючи на те що такий вид молочного продукту готується за особливою технологією – на водяній бані – зробити його в домашніх умовах також просто і досить швидко, як і твердий сир (згідно з описаним у статті рецептами).

Плавлений сир – дуже корисний продукт, в якому міститься важливий білок – козеин. Крім того, в ньому багато кальцію і фосфору, так необхідних для міцності кісток скелета.

Відмінний сніданок – свіжий батон або теплі тости з сиром порадує близьких і рідних ароматностью, ніжністю, поживністю домашнього страви.

Інгредієнти кроки приготування:

  • Перетерти домашній сир (0,5 кілограма) через сито.
  • У ємність додати яйце (1 штука), сіль (15 г), соду (5 грам).
  • Розм’якшити вершкове масло (100 грам) до рідкого стану, додати в суміш.
  • Збити сирну масу блендером.
  • За допомогою водяної бані зварити продукт до однорідної консистенції, постійно перемішуючи.
  • Висипати масу в ємність і розтерти останні грудочки (можна ще раз збити).
  • Викласти у форму для застигання готовий домашній плавлений сир із сиру.
  • Цікаве:  Як засолити капусту в домашніх умовах швидко і смачно?

    Рецепт дозволяє приготувати не тільки смачне і натуральне блюдо, але ще й за вартістю досить економічне, як зазначають у відгуках ті, хто його робив.