М’ясні «їжачки»
Рецепти приготування тефтелькою з фаршу дуже різноманітні. Можна, наприклад, в духовці приготувати дієтичне блюдо.
Інгредієнти:
- фарш свино-яловичий (430 р),
- рис (180 г),
- цибулю,
- сіль,
- мелений перець,
- яйце.
М’ясні тефтелі (рецепт приготування наведено в статті) готуються швидко, якщо у вас в запасі є готовий фарш. Звичайно, для страви краще використовувати домашній. Рис відварюємо в слабосоленої воді, після чого його добре промиваємо. Фарш перекладаємо в широку глибоку ємність і змішуємо його з подрібненою цибулею, додаємо яйце, проварений рис, за смаком перець і сіль. Потім вимішуємо масу і формуємо тефтелі. Викладаємо їх на деко або в форму, як котлетки, і запікаємо в духовці. Ароматні їжачки готові через 30 хвилин. На стіл їх можна подавати зі сметаною, майонезом та кетчупом.
