Подача страв на одній тарілці
Тут відразу потрібно врахувати, як ви збираєтеся це організувати. Є популярні способи:
Якщо вирішили скористатися прикладом ресторанів і зробити гарне оформлення страви, то необхідно візуально розділити тарілку як циферблат. Так, на “11 годин” завжди кладуть гарніри (картопля, макаронні вироби, рис, гречку), на “2 години” – салат або нарізані овочі. Головне м’ясне або рибне блюдо піде на “6 годин”.
Японці люблять розділяти страви навіть на одній тарілці. На основну виставляються піалки з різними видами їжі і соусів. Це дозволяє відчути смак кожного і різне поєднання продуктів.
Навіть у компаніях фастфуду намагаються все зробити оригінальніше і можуть, наприклад, виставити картопля фрі в стопочках.
Навіть простий сніданок, зроблений з фантазією, викличе позитивні емоції у вашій сім’ї.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
