Варіант на мінералці
Таке тісто для пельменів на мінералці приготувати дуже просто. Та й часу процес займе зовсім мало. Але спершу з’ясуємо, які інгредієнти потрібні:
- чотири склянки борошна;
- один стакан мінеральної води;
- одне яйце;
- п’ять столових ложок соняшникової олії;
- по пів чайної ложки солі і цукру.
Для отримання еластичного тісто дуже важливо дотримуватися кожен описаний далі крок:
Борошно просіяти гіркою.
Зверху висипати цукор і сіль.
Потім зробити в муці невелике поглиблення.
Влити в нього мінералку і соняшникову олію.
Вбити яйце.
Перемішати тісто виделкою.
А потім вимісити руками.
Загорнути тісто для пельменів (на мінералці) рушником і залишити на півгодини при кімнатній температурі.
По закінченні вказаного часу, можна ліпити з нього не тільки «конвертики» для фаршу, але і смачні вареники з різною начинкою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
