«Золотисте» тісто
Якщо хочеться приготувати красиві жовтенькі пельмені, слід скористатися наступним рецептом.
Необхідні такі компоненти, як:
- три склянки борошна;
- півсклянки води;
- три яєчних жовтки;
- щіпка солі.
Приготувати таке швидке тісто для пельменів на воді і яєчних жовтках надзвичайно просто. Потрібно лише змішайте зазначені інгредієнти в будь-якій послідовності. Після чого зробити заміс. Готове тісто покласти в поліетиленовий пакет. І дати йому відпочити мінімум півгодини. Потім можна приступати до ліплення. З тіста, приготовленого відповідно пропорції, вийде приблизно п’ятдесят «золотистих» пельменів.
Тісто на бульйоні
Дуже смачним виходить тісто, до складу якого входить не звичайна вода, а курячий або яловичий бульйон. Тому далі ми пропонуємо нашому читачеві розглянути саме такий рецепт.
Що потрібно:
- один кілограм борошна;
- один стакан бульйону;
- сім курячих яєць;
- одна чайна ложка солі.
Як приготувати:
