Макарони по-флотськи
З курячим фаршем можна зробити масу смачних і ситних страв. Для приготування одного з них вам потрібно:
- 500 г меленого пташиного м’яса.
- 400 г макаронних виробів.
- Велика цибулина.
- Сіль, рафінована олія і будь-які спеції.
Макарони по-флотськи з курячим фаршем – одне з найбільш простих і популярних страв, технологію приготування якого повинна освоїти будь-яка сучасна господиня. Почищену і подрібнену цибулю пасерують в розігрітому маслі. Як тільки вона підрум’яниться, до неї додають фарш і продовжують готувати. Через п’ятнадцять хвилин все це підсолюють, перчать і прогрівають разом з попередньо відвареними макаронами.
Картопляна запіканка
Любителі ситних м’ясних страв напевно не залишать без уваги цей рецепт. З курячого фаршу і картоплі можна сфабрикувати дуже смачну запіканку. Для приготування вам знадобиться:
- 400 г картоплі.
- 400 г курятини.
- 3 помідора.
- Невелика цибулина.
- 20 г м’якого масла.
- 150 г російського сиру.
- Сіль, рафінована олія і ароматні приправи.
Починати приготування запіканки з курячого фаршу потрібно з обробки картоплі. Її чистять, миють, відварюють, з’єднують з вершковим маслом і розминають в пюре. Отриману картопляну масу перекладають у глибоку форму, на дні якої вже є шар меленої пташиного м’яса, з додаванням обсмаженого посіченої цибулі, порізаних помідорів, солі і спецій. Все це посипають тертим сиром і відправляють на теплову обробку. Готують страву близько півгодини при 180 градусах.
