Слойки з яблуками
Слойки, приготовлені вдома за цим рецептом, порадує ваших близьких під час недільного сніданку, буде оригінальним десертом на вечерю. Для приготування нам знадобиться:
- 500 грамів бездріжджового тіста;
- одне куряче яйце;
- чотири яблука;
- 50 грамів цукру;
- 30 грамів вершкового масла;
- кориця – за смаком.
Робити слойки з яблуками слід почати з нарізування кубиками ретельно вимитих зрілих яблук. На сковорідці розтопіть невеликий шматочок вершкового масла і викладіть туди яблучні дольки. Посипте їх корицею і цукровим піском. Яблука необхідно гасити, поки вони не стануть м’якими.
Паралельно слід почати готувати тісто для шарувань. Для цього розморозьте його при кімнатній температурі і трохи розкачайте на стільниці, трохи присипаній борошном.
Нарізайте тісто на акуратні прямокутники, із зворотного боку починайте викладати начинку. Кладіть, скільки влізе, адже чим більше, тим смачніше. Але не переборщіть, щоб без проблем можна було защипнути краю кожної слойки.
Зліплені конвертики викладайте на деко, зверху змастіть їх жовтком, щоб вони підрум’янилися і утворилася скоринка. Слойки за цим рецептом випікаються в духовці при температурі 220 градусів, поки та сама рум’яна кірочка, нарешті, не з’явиться.
