Пиріг з ягідно-сирною начинкою
Цей десерт напевно оцінять молоді мами, які хочуть пригощати своїх дітей не тільки смачними, але і корисними солодощами. Для його приготування вам знадобиться:
- 2 сирих курячих яйця.
- 100 г тростинного мелкокристаллического цукру.
- 100 г несолоного селянського масла.
- ~350 г хлібопекарського борошна.
- 2 ч. л. розпушувача.
Всі вищеперелічені продукти входять до складу тіста, яке стане основою для приготування смачної випічки з вишнею. Щоб зробити солодку начинку вам потрібно:
- 500 г дрібнозернистого сиру.
- 350 г стиглих вишень (краще без кісточок).
- 250 г некислої сметани.
- 100 г цукрового піску.
Починати процес необхідно з приготування тіста. Для цього в будь-якій глибокій ємності перетирають масло і цукор. Отриману масу доповнюють яйцями, розпушувачем і неодноразово просіяним борошном. Все добре розмішують і розподіляють по днищу промазаної форми. Зверху викладають наповнювач, що складається з протертого сиру, сметани, цукру і вишні. Випікають виріб протягом півгодини при 180 оС.
