М’ясо в омлеті
А це страву у горщику – відмінний варіант сніданку, для приготування якого виробляються дуже швидко, а поки омлет буде готуватися, можна здійснювати процес збору на роботу.
Для створення воістину чудового омлету треба порізати тонкими брусками 700 г телятини, посолити її за смаком, злегка поперчити і обсмажити на розпеченій сковороді з вершковим маслом. Через пару хвилин до смаження м’яса потрібно додати подрібнену цибулину і продовжувати цей процес до досягнення практично повної готовності м’яса.
В окремий посуд треба розбити 8 курячих яєць, додати до них половину склянки молока, трохи солі, чорного меленого перчика і ретельно збити за допомогою віночка.
Коли м’ясо буде готове, його слід рівномірно розкласти по горщикам і залити зверху яєчно-молочною сумішшю. Тару треба накрити кришкою і відправити в духовку для закінчення процесу приготування, на що буде потрібно невелика кількість часу.
Деякі домогосподарки замінюють телятину яловичиною, однак, як помітно, в такому випадку процес приготування займає кілька більшу кількість часу.
