Гречана каша зі свининою
Для приготування такої страви в горщику в духовці (фото нижче) з додаванням м’яса краще всього використовувати свинину, так як при застосуванні іншого інгредієнта воно просто вийде сухуватим.
Для приготування такого оригінального кулінарного шедевра треба взяти півкілограма свинини без прожилок, ретельно вимити її, обсушити і порізати на невеликі кубики. Її слід рівномірно розкласти по трьох горщиках і додати до неї пару мелкорубленых репчатых цибулин, які також треба розділити порівну. Потім в кожну тару слід всипати по три столові ложки заздалегідь промитої гречаної крупи (або за смаком), зверху додати невелику кількість крихт лаврового листа.
В окремому посуді треба розвести пару бульйонних кубиків і залити отриманою рідиною кожну тару до самого верху. Поле цього горщики треба помістити в духову шафу для приготування при середній температурі. На цей процес піде близько години.
