Запіканка з куркою
Це одне з найпопулярніших страв з використанням брокколі. Рецептів з фото смачної страви розміщений у даній публікації. Тепер необхідно з’ясувати, що потрібно для його приготування. Для створення такої запіканки вам знадобляться:
- 400 г свіжої брокколі.
- Охолоджене філе курки.
- Велика цибулина.
- ¼ Пачки масла.
- 3 добірних курячих яйця.
- 1 ст. л. пшеничного борошна.
- 2 ст. л. рідких вершків.
- Сіль, будь-яка свіжа зелень і приправи.
Попередньо відварені шматочки курячого філе підрум’янюють її в розтопленому маслі, з додаванням рубаного лука. Через якийсь час до них викладають термічно оброблені капустяні суцвіття і продовжують готувати. Буквально через кілька хвилин овочі з м’ясом поміщають в змащену глибоку форму і заливають сумішшю збитих подсоленных яєць, борошна, вершків і приправ. Запікають страву при помірній температурі до появи скоринки. Перед подачею посипають подрібненою зеленню.
