Курячі оладки
Дуже смачне блюдо з незвичайним смаком – курячі оладки з додаванням гарбуза.
Інгредієнти:
- гарбуз (160 г);
- цибуля;
- філе (430 р);
- два яйця;
- сіль;
- борошно (дві ст. л.);
- майонез;
- часник;
- перець мелений;
- олія рослинна.
Для приготування страви куряче філе необхідно подрібнити. Можна м’ясо просто дрібно порізати чи перемолоти в м’ясорубці. Смак страви в обох випадках буде різним, тому на практиці можна випробувати обидва варіанти. М’якоть гарбуза натираємо на тертці, цибулю дрібно нарізаємо, а часник пропускаємо через прес. Змішуємо всі продукти в одному посуді, додаємо перець, сметану і сіль. Ретельно перемішуємо масу і вводимо борошно. Готове тісто з фаршем можна залишити настоятися на п’ятнадцять хвилин. У цьому випадку готову страву буде більш ароматним. Далі обсмажуємо оладки з двох сторін на рослинній олії. При подачі на стіл до страви можна додати сметану.
