М’ясо – це дуже смачний і корисний продукт, який широко використовується в кулінарії. З нього виходять неймовірно апетитні та ситні супи, салати, другі страви і начинки для несолодких домашніх пирогів. У сьогоднішній статті будуть опубліковані найактуальніші та цікаві рецепти приготування м’яса.
Свинина, тушкована з картоплею
Це просте, але дуже смачне блюдо користується особливою популярністю у вітчизняних господинь. Воно виходить досить поживним і дозволяє швидко нагодувати зголоднілих домочадців. Для його приготування вам знадобиться:
- 800 г охолодженої свинини.
- 800 г картоплі.
- 2 невеликі цибулини.
- 2 середні морквини.
- Сіль, відстояна вода, рафінована олія, лаврове листя і базилік.
Це один з найпростіших рецептів приготування картоплі з м’ясом. Починати процес бажано з обробки овочів. Їх чистять, миють і нарізають потрібними шматочками. Потім подрібнену цибулю висипають в казанок, змащене олією. Через пару хвилин до нього висипають морквину і кубики свинини. Все гарненько перемішують і тушкують на слабкому вогні. Через приблизно сім хвилин в казанок відправляють скибочки картоплі, сіль, спеції і трохи кип’яченої води. Ємність прикривають кришкою, а її вміст доводять до повної готовності.
