Як готувати сьомгу простіше всього?
Організм людини потребує надходження жирних кислот, більш широко відомих як Омега-3. Вони життєво важливі для росту нових клітин і підтримки функцій серця і мозку. Жирні кислоти не відтворюються організмом, і тому людина повинна отримувати їх з продуктів харчування.
Найбільша кількість цих речовин міститься в червоній рибі, в тому числі в сьомзі. Ви можете приготувати її смачно і корисно. Для простого рецепту страви з сьомги вам потрібно:
- філе свіжої сьомги;
- оливкова олія;
- сушений кріп.
Зніміть з риби шкіру. Нанесіть на сковороду тонкий шар оливкової олії і нагрійте на середній температурі. Покладіть філе без шкіри в нього. Посипте на його верхню частину чайну ложку кропу. Накрийте кришкою і дайте рибі смажитися близько п’яти хвилин, в залежності від її товщини. Поверніть філе на іншу сторону, посипте ще ложкою кропу і знову накрийте. Як можна переконатися, це самий простий рецепт страви з сьомги на сковороді.
Ще через п’ять хвилин перевірити на готовність за допомогою виделки. Правильно приготовлена риба буде легко протыкаться.
