Повітряний пиріг з яблуками
Приготування такого пирога можна віднести до простої випічці з яблуками, з ним впорається навіть починаючий пекар. Необхідні компоненти:
- борошно – 1,5 склянки;
- коричневий цукор – стакан;
- яблука – 4 шт.;
- яйця (великі) – 3 шт.;
- пакетик розпушувача;
- р. масло – ¼ склянки;
- кориця.
На першому етапі з’єднуємо цукор, борошно, яйця і збиваємо з допомогою міксера, потім вливаємо р. масло і розпушувач, перемішуємо. Форму або високий пекарський лист застеляємо папером для випічки викладаємо рівно половину від приготованого тесту. Ставимо його в духовку на чверть години з температурою 180 градусів, щоб воно трохи «схопилося». Яблука натираємо на тертці, посипаємо цукром і корицею і викладаємо поверх тіста. Зверху заливаємо рештою тестом і випікаємо протягом 45 хвилин при цьому ж температурному режимі. Готовий пиріг прикрашається цукровою пудрою. Як бачимо, на приготування по такому простому рецептом випічки з яблуками потрібно не дуже багато часу.
