Червона риба з гірчицею в паніровці
Як смачно приготувати червону рибу в духовці? Для того, щоб готовий продукт мав хрустку скоринку, не обов’язково смажити його на сковороді. Можна використовувати паніровку і запікати в духовці філе. Щоб це зробити, вам потрібно:
- 4 (по 150 грамів) філе лосося;
- 3 столові ложки гірчиці дижонской;
- сіль і перець;
- чверть склянки сухих хлібних крихт;
- чверть склянки олії вершкового, розплавленого.
Як це приготувати?
Прогрійте до 200 градусів духовку. Вистеліть дрібний лист алюмінієвою фольгою. Як приготувати червону рибу в духовці?
Помістіть лосось на фольгу. Нанесіть тонкий шар гірчиці на вершину кожного філе і приправте сіллю і перцем. Посипте зверху хлібними крихтами, потім змочіть розплавленим маслом.
Випікайте в попередньо прогрітій духовці протягом 15 хвилин або поки риба не стане протыкаться виделкою легко.
