З картоплею
Як приготувати рубані котлети з курячих грудок? Для цього можна використовувати картоплю в числі основних інгредієнтів.
Для створення фаршу треба взяти кілограм філе помити його і порубати на дуже дрібні шматочки. Після цього до м’яса слід додати прокручений через м’ясорубку цибулю, 4 бульби картоплі, натертих на тертці, а також три роздавлений зубки часнику.
Окремо в половині склянки сметани треба розмочити пару шматочків чорного хліба, а потім вкласти продукт у фарш. На останньому етапі в суміш слід додати пару курячих яєць, а також сіль, перець, рубану зелень кропу і все ретельно перемішати.
З готової маси слід сформувати котлетки і викласти їх на деко вистелений. Після цього страву треба запікати духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів. На процес приготування буде потрібно не більше 50 хвилин.
В деяких відгуках про такому рецепті кулінари рекомендують додати в лист половину склянки окропу на останніх хвилинах приготування. Це дія забезпечить соковитість готового продукту.
