Котлети з соусом
Як приготувати курячі котлети в духовці? Для цього слід взяти 800 г фаршу, додати до нього вимочений в половині склянки молока шматок білого хліба (близько 100 г), а також подрібнену цибулину. У фарш також треба всипати чорний перець і сіль за смаком. Після цього масу ретельно перемішати і відбити про стінки посуду.
Деко для запікання рясно змастити олією і викласти на нього сформовані з отриманої маси котлети. Розміщувати їх слід з таким розрахунком, щоб між виробами залишалося відстань близько 0,5 див. Після цього треба поставити деко в духовку на 20 хвилин.
Поки котлетки готуються, необхідно зайнятися приготуванням соусу для них. Для цього слід з’єднати пару столових ложок томатної пасти, вдвічі більше сметани, а також по дві щіпки приправа хмелі-сунелі і солодкої паприки. Готовий соус має вийти рідким, для чого у нього можна додати трохи води.
Після закінчення відведеного часу треба вилучити з духовки деко і залити його вміст соусом. У такому вигляді лист з котлетками слід повернути в шафу для закінчення запікання ще на 20 хвилин.
За відгуками, дотримуючись даної технології, можна побалувати своїх домочадців не тільки смачним, але і красивим гарячою стравою.
