Готуємо печеня в горщику
Можна смачно приготувати печеня по-домашньому в горщику. Блюдо виходить незвичайно смачним і ніжним. Спосіб підходить для створення частування з різних видів м’яса. Пропонований рецепт стане в нагоді тим, хто цікавиться, як приготувати печеня по-домашньому з курки.
Які необхідні інгредієнти?
Використовують:
- 300 грам курячого філе;
- 300 грам шампіньйонів;
- одну цибулину;
- одну морквину;
- один стакан сметани;
- за смаком: соєвий соус, приправа сіль, перець чорний;
- олія – для смаження.
Особливості приготування
Страву готують так:
Куряче м’ясо (без кісток) ріжуть шматочками і маринують протягом півгодини в соєвому соусі.
Цибулю і печериці ріжуть кубиками, моркву труть на тертці.
М’ясо обсмажують до золотистого кольору.
Додають цибулю, моркву, гриби. Далі все слід добре засмажити.
Потім картоплю ріжуть брусками і обсмажують до напівготовності на сильному вогні (картопля повинна стати рум’яної).
Підготовлену картоплю вимішують із засмажкою. Додають за смаком сіль, приправи, перець.
Масу укладають в горщики і заливають сумішшю з соєвого соусу і сметани. У кожен горщик доливають трохи води (гарячої) і ставлять в духовку. Спекотне запікають в духовці при 200 °С протягом півгодини.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
