Фарширована
Риба з якоюсь начинкою – це завжди дуже смачно і оригінально. Саме тому приготувати фаршировану скумбрію в духовці повинна спробувати будь-яка господиня, яка бажає зробити апетитне і шалено смачне витвір кулінарного мистецтва. Що потрібно зробити?
Для створення фаршированої скумбрії в духовці треба взяти велику тушку риби і обробити її, видаливши все непотрібне і ретельно вимивши під проточною водою.
Окремо треба приготувати для неї начинку. Для цього слід відварити вкруту куряче яйце, остудити його і дуже дрібно порубати ножем. До нього треба додати трохи більше половини плавленого сирка і одну моркву – дані інгредієнти треба натерти на терці. Туди ж слід додати невелику кількість дрібно рубаної зелені кропу або петрушки (можна поєднати). Після цього слід змішати всі інгредієнти до стану однорідності і заповнити утворилася масою черевце підготовленої рибки.
Після проведення вищеописаних дій треба загорнути тушку у фольгу таким чином, щоб не було ніяких просвітів. Її слід укласти на деко і відправити в духовку для запікання в умовах температури 180 градусів на 30-35 хвилин.
