Як приготувати тефтелі з рисом: рецепти

Кучер В.Г.

«Їжачки» в томатно-вершковому соусі

Цей рецепт з рисом тюфтельок в томатному соусі з додаванням сметани трохи різноманітить ваше меню. Барвистий колір страви сподобається домочадцям.

Перший варіант приготування необхідно доповнити наступними продуктами:

  • Ще однією цибулиною.
  • 1 морквиною.
  • 3 ст. л. сметани (можна замінити вершками).

Готуємо і обсмажуємо «їжачки», як і раніше. У цій же сковороді робимо зажарку з порізаної цибулі і тертої моркви.

В окремій тарі потрібно підрум’янити борошно, потім влити вершки або сметану, додати томатну пасту. Змішаємо з вмістом іншого сковороди, розбавимо водою і посолимо. Доведемо до готовності наші тюфтелі в соусі. При подачі посипте свіжою зеленню.

Дієтичні колобки

Тим, кому доводиться стежити за своїм здоров’ям або фігурою, підійде наступний покроковий рецепт тюфтельок з рисом.

Цікаве:  Домашній рецепт палтуса в духовці з гарніром з молодої картоплі – тонкощі і секрети приготування

Інгредієнти:

  • Півкілограма м’ясного фаршу.
  • Половина пучка свіжого зеленого лука.
  • ½ Склянки рису.
  • Приправи і сіль.
  • Яйце.

Починаємо готувати згідно з рецептом:

  • Добре промиваємо крупу і варимо до напівготовності. Відкинувши на друшляк, зливаємо воду, що залишилася і охолоджуємо до кімнатної температури.
  • Далі змішуємо з фаршем, додаємо яйце, порізану зелену цибулю, сіль. Ділимо на колобки.
  • Для приготування можна використовувати мультиварку або мантоварку. Викладаємо тефтелі на решітку і варимо протягом 40 хвилин.

    • Такий варіант добре підходить для маленьких дітей, яких краще захистити від смажених страв.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10