Використовуємо кухонні девайси
Ми вже розповіли про спосіб приготування крупи в каструлі в сковороді. Настав час розглянути, як варити рис у мультиварці. Крупу промиваємо, як зазвичай. Засипаємо його в чашу мультиварки. Води повинно бути в два рази більше, ніж крупи. Якщо хочете отримати в’язку кашу на пудинг або для молочної суміші, рідина повинна бути холодною. Але якщо ви плануєте приготувати розсипчастий гарнір, то дивіться ще раз інструкцію про те, як варити довгозерний рис. Відразу ж солимо блюдо, додаємо в нього потрібні спеції і – обов’язково – ложку вершкового масла. Включаємо на агрегаті програму «Рис» або «Плов». Опускаємо кришку і чекаємо звукового сигналу.
Готуємо в мікрохвильовці
Ми вже розглянули, як варити рис у мультиварці. Але є і інші кухонні девайси, з допомогою яких можна приготувати смачну страву без особливих клопотів. Наприклад, мікрохвильова піч. Промиємо рис під проточною водою. Помістимо в посуд, придатну для використання в мікрохвильовці. Наллємо туди і воду в співвідношенні 2:1. Посуд не накриваємо. Ставимо її в піч. Закриваємо дверцята. Включаємо агрегат на найвищу потужність. Готуємо 10 хвилин. Переводимо агрегат на низьку потужність. Готуємо ще з чверть години.
