Найпростіший, але і дорогий спосіб приготування
Оскільки в Європі багато хто не знає, як варити рис на гарнір, харчопром випускає крупу у спеціальних мішечках. Зерно попередньо замочується і промивається. Потім його фасують в пакетики з дрібними дірочками. Ці мішечки розраховані на те, що крупа розбухне, збільшиться в об’ємі. Так що зварити рис у пакетиках зможе не тільки недосвідчена господиня, але навіть дитина дошкільного віку. Потрібно поставити на вогонь каструлю з водою. Коли рідина закипить, посолити її і покласти цілий мішечок. В інструкції зазначено час, необхідний для варіння певного сорту рису. Але ви самі без праці розпізнаєте, коли він буде готовий. Раніше наповнений наполовину мішечок стане «пузатим». Вимикаємо вогонь. Підчепивши виделкою вушко мішечка, витягуємо його на тарілку. Розрізаємо пакет і заправляємо смачний рис маслом або соусом. Плюси такого способу приготування очевидні: мінімум клопоту, так і каструля залишається майже чистою. Ні пригорання, ні ризику того, що зерно залишиться сируватим. А єдиний мінус – ціна.
