Рада
Деякі майстрині рекомендують використовувати для швидкого приготування тіста замість кефіру – сметану. 250 грам сметани додають в тісто, попередньо змішавши з содою, гашеного оцтом.
Піца з листкового тіста (без дріжджів)
Багато молоді господині запитують: як зробити піцу з листкового тіста? Для приготування листкового тіста для піци без дріжджів використовують:
- борошно – два ст.;
- воду – чверть склянки;
- масло вершкове – 200 грам;
- цукор – одну чайну ложку;
- сіль – одну дрібку;
- лимонну кислоту – за смаком.
Опис приготування
Як зробити тісто для піци? Рецепт передбачає наступні дії: у борошно додають масло, змішують його з борошном і рубають на дрібні шматочки. Потім в цю масу додають інші складові і добре перемішують. Готове тісто розкочують, кілька разів складають і поміщають в холодильник. Через пару годин тісто дістають і приступають до приготування випічки.
