Швидке тісто (бездріжджовий рецепт)
Багатьох цікавить, як швидко зробити тісто для піци? Найчастіше в рецепті швидкого тесту для піци не передбачені дріжджі. Тому при його приготуванні не потрібно багато часу, на весь процес досить витратити всього півгодини.
Як зробити тісто для піци без дріжджів? Простий рецепт передбачає використання: пшеничного борошна, трохи теплого молока, яєць (двох штук приблизно на 2 ст. борошна і півлітра молока), дрібки солі і пари стіл. ложок олії (рослинного). Всі інгредієнти (сухі та рідкі) змішують окремо в різних ємностях, після чого поступово в борошно вливають яєчно-молочну суміш. Після 10 хв. безперервного замішування тісто готове. Перед початком приготування ще протягом хвилин п’ятнадцяти тісто має вилежатися.
Склад продуктів
Отже, рецепт швидкого бездріжджового тіста для 4 порцій піци передбачає використання:
- 350 грам пшеничного борошна;
- 250 мл кефіру;
- 2 яйця (курячі);
- 40 мл олії (оливкової);
- чверті чайної ложки солі;
- чверті чайної ложки соди.
