Пригнічують апетит
В організмі є гормон інсулін, який контролює рівень цукру в крові, а разом з ним апетит. Саме завдяки гарному апетиту ми вживаємо велику кількість продуктів і набираємо вагу. Ви згодні, що після хочеться солодощів є ще сильніше? Виходить замкнуте коло – чим більше їмо солодкого, тим більше нам хочеться.
В нашій справі нам потрібна їжа-помічник, а не їжа-провокатор, тому добре запам’ятайте, які продукти знижують апетит і сприяють схудненню, і вибирайте ті, що володіють низьким глікемічним індексом. Саме вони допомагають нормалізувати рівень цукру в крові, а відповідно, контролювати апетит. Це овочі в запеченому, вареному і сирому вигляді, крупи і бобові, гриби, а також всі несолодкі фрукти і ягоди.
Продукти, що забезпечують тривале насичення
Щоб підтримувати рівень метаболізму на високому рівні протягом усього дня, вранці потрібно з’їсти щось ситне, щоб вам довго не хотілося залізти в холодильник. Є кашу на сніданок? Але ми ж всі чули про шкоду вуглеводів! Про те, що вони не згорають в організмі і перетворюються в жир. Справа в тому, що не всі вуглеводні продукти треба виключати. Є справжні «шкідники» – цукор, випічка, шоколад, а які продукти сприяють схудненню з вуглеводних? Є й такі, вони володіють достатньою калорійністю завдяки високому вмісту складних вуглеводів. Це цільнозерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці, більшість круп. І так – вівсянка на сніданок, без цукру – відмінне рішення!
