Овочева лазанья
Візьміть пластини для лазаньї з твердої борошна, і у вас вийде дуже корисне і смачне блюдо. Для приготування оного крім пачки тесту будуть потрібні по 200 г баклажанів і кабачків, а також три помідора, 150 грамів відвареної моркви, 60 грамів нежирної сметани, оливкова або кукурудзяна олія і 2 зубчики часнику. Овочі наріжте тонкими смужками, крім томатів, їх кружечками. Трохи обсмажте на оливковій олії. Часник пропустіть через прес і змішати зі сметаною, додайте суміш до овочів. Тісто відваріть. Перекладіть його овочевий начинкою і запікайте до готовності.
Телятина з тушкованими овочами
Здоровий раціон потрібен не тільки жінкам, але і чоловікам. Меню правильного харчування на кожен день має обов’язково включати в себе м’ясні продукти, якщо ви – представник сильної статі. Для наступного рецепту ви можете брати абсолютно будь-яке м’ясо, головне, щоб воно було нежирним. Візьміть всі ваші улюблені овочі. Відварну телятину (варити 1,5 години) наріжте скибками. З бульйону ви потім зможете зварити ваш улюблений супчик. Помідори і кабачки, гарбуз і баклажани, капусту брокколі і цвітну капусту, цибулю-порей, інші овочі порізати красивими шматочками і запечіть в духовці. Нарізане м’ясо викладіть на блюдо з овочами, можете посипати зверху нежирним тертим сиром. Прикрасьте листям салату і подавайте з хріном.
