Смузі — це що таке? Рецепти домашніх коктейлів для схуднення

Багато вибирають смузі для сніданку. Немає кращого способу почати день, ніж отримати задоволення від смачної порції фруктів і овочів. Є кілька різновидів смузі: для схуднення, зелені або для детоксикації. У них міститься багато поживних речовин, білок і клітковина.

Смузі — це ідеальний сніданок, який є частиною повноцінного здорового харчування. Можна додавати свіжі продукти в свій раціон, не жертвуючи при цьому смаком. У статті представлені чудові рецепти смузі (для блендера) для схуднення, що дозволяють вживати фрукти, молоко, білок, імуномодулюючий йогурт і іншими поживні речовини, і вони відмінно підходять для тих, хто дотримується дієти.

Якщо потрібно швидко втратити 2-4 кг, рекомендується спробувати 3-денний детокс і подивитися, наскільки ефективними можуть бути смузі для зниження ваги. Детокс-смузі — це потужний інструмент для зниження ваги, який можна (і потрібно) використовувати кожен день.

3-денна детокс-дієта

Це легше, ніж здається. Просто насолоджуйтеся 2 зеленими смузі для схуднення в день, а також здоровою їжею, випийте багато води (так, можна включити воду в смузі) і тримайтеся подалі від шкідливих продуктів і білої муки.

Потрібно замінити два прийоми їжі на смузі. Так що, якщо часто пропускаєте сніданок, а потім слід важкий обід і легка вечеря, слід приготувати один коктейль для сніданку, один на вечерю і здорову їжу на обід.

Здорова їжа повинна складатися на 70 відсотків з овочів і білка. Так що, салат з курки або стейк з запеченою картоплею та деякі овочі-гриль — хороші варіанти. Просто пропустіть швидкі вуглеводи (білий рис, хліб, пасту), а якщо жадаєте вуглеводів, то виберіть коричневий рис, хліб з цілісної пшениці і вегетаріанську пасту. На 3-денний дієті з смузі, можна їсти все сирі фрукти і овочі, які подобаються.

Що таке детокс-смузі?

Детокс-смузі — це легкий і смачний спосіб очистити тіло від токсинів і допомогти швидко схуднути. Вони зазвичай містять свіжі овочі і фрукти і можуть бути виготовлені за допомогою звичайного кухонного блендера.

Типовий рецепт смузі для схуднення і очищення наповнене вітамінами, антиоксидантами, клітковиною і іншими корисними для здоров’я поживними речовинами. Вони містять велику кількість води, що допомагає зволожувати організм і стимулювати обмін речовин.

Ідея тут полягає в тому, щоб наповнити організм здоровим і корисним харчуванням. Так що горіхи, овочі та фрукти — все це стане відмінним вибором.

Їжа, таким чином, не тільки очистить організм, але і смакові рецептори.

Якщо нехтуєте що-або «зелене», спробуйте почати зі шпинату у всіх смузі, у нього практично немає смаку, і він природно підвищить метаболізм. Ніхто навіть не зрозуміє, що він доданий у смузі. Коли звикнете до шпинату, спробуйте поміняти половину його на капусту або листя салату, додавши більше нової зелені і менше шпинату

Як зробити детокс-смузі

Як приготувати смузі?

  • Крок 1 — додайте всі інгредієнти в блендер.
  • Крок 2 — змішайте.
  • Крок 3 — насолоджуйтеся.

Основний рецепт смузі для схуднення містить який-небудь листовий зелений овоч, такий як капуста, шпинат або крес-салат, а також деякі види фруктів, такі як банани, ягоди, яблука або ананас. Воду, лід, несолодке мигдальне молоко або кокосову воду часто додають в такий коктейль, щоб розбавити його і полегшити змішування.

Інші інгредієнти для смузі: йогурт, селера, лимони, імбир, манго, журавлина, кінза, кріп, кавун, мигдаль, зелень кульбаби, зелений чай. Можна також додавати крес-салат, рукколу, пирій, авокадо і буряк.

Ось ще рецепти смузі для схуднення. Варто спробувати різні інгредієнти і знайти ті, які особливо подобаються, тому що мета полягає в тому, щоб пити ці коктейлі так часто, як можете.

Зелені смузі

Причина, по якій рецепти зеленого коктейлю настільки популярні, полягає в тому, що більшість рецептів детокс-смузі вимагають якогось зеленого листового овоча (наприклад, шпинату, мангольда або капусти), який надає йому свій особливий зелений колір.

Варто спробувати один з рецептів смузі для схуднення в блендері, і зрозумієте, чому вони так популярні.

Варіант 1:

  • ½ Води (або мигдального молока без цукру);
  • 1 банан4
  • 2 чашки змішаної зелені (будь салатні листя, шпинат, щавель).

Варіант 2:

  • 1 ківі;
  • 1 банан;
  • ¼ Склянки ананаса;
  • 2 стебла селери;
  • 2 склянки шпинату;
  • 1 стакан води.

Варіант 3:

  • 1 чашка змішаних ягід (наприклад, малина, полуниця і чорниця);
  • 1 велике яблуко;
  • 2 склянки шпинату (або іншої зелені);
  • 1 чашка води (або несолодке мигдальне молоко).

Варіант 4:

  • 1 склянку ананаса;
  • 1 банан;
  • 1 яблуко;
  • 2 склянки шпинату;
  • 1 стакан води.

Смузі з втратою ваги: шпинат і авокадо

Це смачно і просто. Половина авокадо на порцію робить цей рецепт смузі з фото цілком гідною заміною їжі. На дві порції:

  • 1 авокадо;
  • 1 склянку свіжого шпинату;
  • 1 великий стиглий банан;
  • 1 столова ложка натурального арахісового масла (необов’язково);
  • 1 склянку молока.

Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції.

Здоровий сніданок

Після ранкового здорового сніданку немає почуття тяжкості, порівняно з «традиційним» сніданком з яйцями, м’ясом і вуглеводами. Додайте інгредієнти для смузі по одному, щоб забезпечити плавний процес змішування. Почніть з зелені, такої як шпинат або капуста, потім додайте фрукти та інші інгредієнти.

Якщо хочеться зробити морозиво, є два варіанти:

  • Заморозити фрукти або купити заморожені фрукти.
  • Додати 1/2 склянки льоду.
  • Рекомендується використовувати свіжі інгредієнти, але також можна використовувати заморожені фрукти і овочі, якщо свіжі не доступні. Крім того, не додавайте зайвий цукор або використовуйте фруктовий сік, якщо хочете, щоб ці коктейлі були здоровими і поживними, наскільки це можливо.

    Смузі на сніданок — це потужний інструмент для зниження ваги, який можна і потрібно використовувати кожен день.

    Нижче представлено 10 найкращих і здорових смузі, які не тільки смачні, але і стануть найкращим вибором для сніданку з метою схуднення.

    # 1. Персики, вершки і вівсянка

    Це один з найсмачніших рецептів. Він сповнений білка і містить вівсянку, яка, як показали дослідження, може допомогти знизити рівень холестерину.

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 331; Жир: 4; Клітковина: 5; Білок: 29; Вуглеводи: 46.

    Склад:

    • 1 чашка персиків (нарізаних шматочками);
    • 1 склянку грецького йогурту (краще без цукру);
    • ¼ Чашки вівсянки;
    • 1 склянка мигдального (або звичайного, знежиреного) молока.

    # 2. Кокос і манго

    Цей смачний смузі — ідеальний варіант для сніданку. Кокосовий горіх і манго роблять його справді смачним, і в ньому є насіння чіа для додаткового збільшення білка і харчування. Насіння чіа залити водою і залишити в холодильнику на 8 годин.

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 235; Жир: 11; Волокно: 12; Білок: 7; Вуглеводи: 29.

    Склад:

    • 2 столові ложки насіння чіа;
    • 1 чашка кокосового молока (може замінити мигдальне або знежирене молоко);
    • ½ Склянки нарізаного манго;
    • ½ Чайної ложки пластівців кокосового горіха (за бажанням).

    # 3. Бананово-ягідний сніданок

    Полуниця, чорниця, малина, банан і яблуко дуже багаті вітамінами С і антиоксидантами, що робить цей смузі повноцінним харчуванням. В якості бонусу — підвищення метаболізму, подальше сприяння у втраті ваги і підтримці ваги. Якщо віддаєте перевагу «зелений» коктейль, залишайте верхні листки на вашій полуниці і додайте ½ склянки шпинату.

    Порізати і заморозити банан протягом 4 або більше годин (зробіть це напередодні).

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 332; Жир: 3; Волокно: 14; Білок: 4; Вуглеводи: 77.

    Склад:

    • 1 банан (заморожений або свіжий, залежить від уподобань);
    • ½ Чашки полуниці;
    • ½ Склянки чорниці;
    • ½ Чашки малини;
    • 1 яблуко;
    • 1 склянка мигдального (або знежиреного) молока.

    # 4. Помаранчева мрія

    Цей смузі багатий великою кількістю вітаміну С, а також з іншими інгредієнтами, що підвищують метаболізм.

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 129; Жир: 0; Волокно: 1,5; Білок: 10; Вуглеводи: 25.

    Інгредієнти:

    • 1 апельсин, очищений;
    • 1 чайна ложка меду;
    • 1/4 склянки мигдалевого (або коров’ячого, знежиреного) молока;
    • 1/4 склянки йогурту (без цукру і фруктових добавок);
    • 1/2 склянки льоду (за бажанням).

    # 5. Вершковий смак

    Цей смузі володіє приголомшливим смаком, і в ньому є насіння чіа, які є одними з найбільш живильних продуктів у світі. Замочіть насіння чіа в молоці на ніч у холодильнику. Змішайте мед, йогурт, кокосова олія (необов’язково).

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 289; Жир: 15; Волокно: 7; Білок: 16; Вуглеводи: 24.

    Інгредієнти:

    • 1 столова ложка насіння чіа;
    • 1 стакан кокосового (або коров’ячого, знежиреного) молока;
    • 1 чашка заморожених шматочків ананаса;
    • ½ Склянки йогурту (краще без цукру і фруктових добавок);
    • 1 чайна ложка кокосової стружки;
    • 1 чайна ложка кокосового масла (необов’язково).

    # 6. Шоколад, банан і мигдаль

    Це шоколадне, бананове та мигдальне смузі наповнене натуральним білком і дуже смачно.

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 151; Жир: 5; Волокно: 3,5; Білок: 3; Вуглеводи: 24.

    Склад:

    • 1 чашка мигдального молока (можна замінити знежиреним молоком або водою);
    • 1 банан (заморожений або свіжий);
    • 1 столова ложка шоколадного сиропу;
    • 1 чайна ложка мигдалевих горіхів;
    • лід (за бажанням).

    # 7. Бананова вівсянка для сніданку

    Цей смузі для сніданку «Бананова вівсянка» дійсно хороший. Нежирний білок молока і йогурту забезпечує енергію, а вівсянка і банан сприяє зміцненню здоров’я серця. За бажанням можна додати полуницю, персики або ананас для додаткового смаку.

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 279; Жир: 3; Волокно: 6; Білок: 17; Вуглеводи: 49.

    Склад:

    • 1/4 склянки вівсяних пластівців;
    • 1/2 склянки знежиреного йогурту (без цукру та домішок);
    • 1 банан;
    • 1/2 мигдалевого (або звичайного) молока;
    • 1 чайна ложка меду (за бажанням);
    • 1/4 чайної ложки меленої кориці (за бажанням).

    # 8. Полуниця банан на сніданок

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 165; Жир: 2; Волокно: 6; Білок: 3; Вуглеводи: 37.

    Інгредієнти:

    • ½ Чашки полуниці;
    • 1 банан;
    • 1 чашка сирого шпинату;
    • ½ Склянки мигдалевого (або коров’ячого знежиреного) молока.

    # 9. Шоколад і банани

    Цей смузі наповнений білками, і він особливо сподобається дітям. Розріжте банан на шматочки і заморозьте (необов’язково). Змішайте заморожений банан, мигдальне (або звичайна) молоко, грецький йогурт і какао-порошок до однорідності.

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 368; Жир: 8; Волокно: 6; Білок: 29; Вуглеводи: 46.

    Склад:

    • 1 банан;
    • 10 горіхів мигдалю;
    • 1 склянку молока (коров’ячого або мигдальне, на вибір);
    • 1 склянку грецького йогурту;
    • 1 столова ложка какао-порошку.

    # 10. Чорниця і шпинат

    Корисно додавати шпинат в смузі, він практично не має смаку і насичений кальцієм, калієм, і природно підвищує обмін речовин. Смак і колір шпинату повністю замаскований ягодами, ніхто ніколи не дізнається, що це «зелений» коктейль!

    Кількість порцій: 1

    Калорії: 95; Жир: 0; Волокно: 7; Білок: 3; Вуглеводи: 22.

    Інгредієнти:

    • ½ Чашки полуниці;
    • ½ Склянки чорниці;
    • ¼ Чашки малини;
    • 2 склянки шпинату;
    • 1 стакан води;
    • 1 склянку льоду.

    Висновок

    Смузі — це ідеальний сніданок з втратою ваги. Він є повноцінним харчуванням. Можна додавати свіжі продукти в свій раціон і дієту близьких, не жертвуючи смаком.

    Смузі всюди: в торговому центрі, в ресторанах швидкого харчування, кафе. Але здебільшого ці напої можна було б краще назвати фруктовими молочними коктейлями. Начинені цукром, замороженим йогуртом, навіть морозивом, ці смузі приносять більше шкоди, ніж користі. Краще готувати їх будинку своїми руками з використанням свіжих продуктів. Зроблені правильно смузі для схуднення конденсують велику кількість фруктів і овочів в один компактний і дуже смачний напій.